主料:
凉粉，
300g，
姜，
3片，
蒜，
3瓣，
鲜酱油适量，
植物油适量
辅料:
盐适量家常炒凉粉的做法步骤
1.姜、蒜切末备用
2.两份切块，块不要太小容易碎
3.蒜末和姜末中倒入适量鲜酱油和盐腌一下
4.锅中放入适量植物油
5.油热后放入调料汁，
6.炒出香味后放入凉粉，均匀的摆在锅底，加入适量清水，水的量漫过凉粉的一半即可，大火烧开后转小火慢炖10分钟左右，中间不时晃动锅，以免粘底
7.成品
8.成品
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热菜 家常菜 豫菜 凉粉
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